| 美国奥斯卡颁奖典礼，众星云集的时刻，好莱坞女星们为了能在上百支的镁光灯闪烁下，走上红地毯，无不想尽办法减肥，呈现最完美的体态。
根据美国杂志Us Weekly's编辑凯特伦（Katrina Szish）表示，Dreamgirls入围女星珍妮弗（Jennifer Hudson）已经连续好几天只吃熏鲑鱼和蔬菜减肥；去年的最佳女角得主瑞丝薇斯朋（Reese Witherspoon），今年则是靠着一天吃六小餐来减肥。曾与多位明星、模特儿合作的体重训练师戴维（David Kirsch）则说明星不单是要瘦，还要身材凹凸有致，任何新奇的健康减肥法，都有人尝试。到底好莱坞女星用什么奇怪的招数，维持姣好的身材？
牛奶减肥法MLIK DIET
采用名人：伊莉萨白泰勒
美国田纳西大学营养学院的博士麦克（Michael B. Zemel）表示，当你体内钙含量低时，就会分泌一种名为“Calcitriol”的激素，它能促进脂肪的生成和贮藏。如果你食用富含钙质的乳制品，这种激素受到抑制，你身体生成脂肪的量减少、燃烧脂肪的速度提高；特别是小腹，钙可以抑制一种与小腹脂肪堆积有关的激素生成。
具体做法如下：第一天，全天只能吃苹果(共两斤，约五六个左右)，慢慢地一小口一小口吃；第二天，全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成六、七等份，每次喝一份；第三四天恢复正常饮食，然后再开始两天。切记不能喝水--苹果日断水，基本上减的就是身体的水分，到了牛奶日，水分减的差不多了，就会减到脂肪。
彩虹减肥法RAINBOW DIET
采用名人：葛妮丝帕特萝、凡妮莎威廉斯、黎安莱姆丝
彩虹减肥法是依照彩虹的五种颜色：红、橙、黄、绿、紫（蓝），将食物分成五大类，只要每餐任选两种颜色的食物搭配吃，六周之后就可以自然减掉6公斤。
各色食物红色组可以抗氧化，可促进活力，增强免疫力。西红柿、葡萄柚、西瓜都是。绿色组食物富有类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，像是菠菜、甘蓝和绿花椰菜可保护您的眼睛、增强视网膜的抗氧化力。橙色食物和蔬菜强化免疫系统，马铃薯、芒果、红萝卜和杏子，就是富含维生素C和维生素E、维生素B的橙色食物。黄色组富含维生素C，如菠萝、玉米。可以帮助消化、减少胀气，增强肠道排毒功能。紫/蓝色食物是天然的抗氧化剂，帮助身体排除有害的致癌物质。
南滩瘦身法SOUTH BEACH DIET
采用名人：荷莉贝瑞、卡麦蓉狄亚、布兰蒂
南滩饮食瘦身法诉求不用辛苦的计算每餐热量，每天能吃得好又饱，不必挨饿。因为是在迈阿密的南滩很流行，所以就称为「南滩饮食瘦身法」。
南滩饮食瘦身法最主要的目标是要降低血中胆固醇、血糖值，连带有极佳的瘦身效果。整套饮食法分三阶段，第一阶段是要改掉依赖「糖」和「淀粉」的习惯，第二阶段则重新导入高纤维淀粉，第三阶段则是终身的饮食方式。但是每天至少喝8杯水、咖啡因饮料一天限一杯、补充综合维他命及钙片。
区间瘦身法ZONE DIET
采用名人：珊卓布拉克、莎拉洁西卡帕克、芮妮齐薇格、瑞丝薇斯朋
众??身撇步中，在好莱坞最多明星遵行的便是生化学家巴瑞席尔斯研发的"40-30-30"--区间瘦身法。简单说就是一种高蛋白质、低碳水化合物的饮食法。
每天在一定的时间，摄取一定份量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，相较于一般人日常饮食中碳水化合物占高达将近百分之五十五到百分之六十的比例，「区间瘦身法」将碳水化合物严格控制在百分之四十以下，蛋白质与不饱和脂肪则各占百分之三十。根据席尔斯的理论，如果每天能在正确的时间，消耗正确份量的碳水化合物、蛋白质与脂肪，就能轻松达到减重的目的。
纽约终极减肥法Ultimate New York Diet
采用名人：海蒂克拉姆、娜欧蜜坎波
由当红的体重训练师戴维（David Kirsch）发明。这个名为纽约终极ABCDEF的饮食减肥法，号称能在两星期内，减重五公斤，还能调整体质到最佳状态，完全没有一般快速减肥的副作用。原则是，只能在早上七点到晚上七点之间进食，并且严守六个饮食禁忌。
A绝对不能喝酒，也不喝有咖啡因的饮料。B则是不能吃面包。C完全排除碳水化合物，像是米饭、面条或是马铃薯等淀粉类食品。D不喝乳制品。E则是不吃甜食或是代糖。F排除脂肪和水果类。
如果怕看到美食会破功，Kirsch还提供特调的蛋白质饮料，只要用一匙蛋白粉，混和蓝莓，草莓汁，加上两杯矿泉水，用果汁机打成奶昔状的饮料，喝了就会减少食欲！
据说此减肥法的好处是，一旦体重控制完成，就可以慢慢恢复正常饮食，只要不暴饮暴食，就不会复胖，如果发现又胖了，再度实行这种减肥法，两星期后就能甩掉肥肉，也难怪众多名模趋之若鹜。
明星有各式各样的减肥方法
还有各式各样其它的减肥方法如多吃橄榄、西红柿的地中海瘦身法Mediterranean Diet、只吃肉的吃肉减肥法Atkins Diet、还有标榜不吃人工加工食品的长寿饮食疗法Pritikin Diet等等。
除了减肥方式，也有女星服用减肥药物帮忙减肥，如女星安娜（Anna Nicole Smith）代言的TrimSpa即是一种，不过因为安娜离奇死亡，加上药品不久前因为广告失实而遭罚款，多数女星还是倾向聘请专家实行五花八门的减肥法。
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