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 OK食谱(四)-自制柠檬茶  (2001.08.15) 发送给朋友
今天,荷兰比较热,超过30度。天气热,就需要多喝些爽口、解暑饮品。下面就介绍一道夏季饮品(本人现在正举着一杯 ):

自制冰柠檬茶

原料:

1. 红茶;
2. 柠檬;
3. 白糖;
4. 开水。

原料说明:

1. 西方人喝茶以红茶为主,绿茶近几年也逐步喝的多一些了,但价格较贵。茶叶可以从中国带一些;
2. 柠檬的价格四季差别不大,自由市场的价格比超市能便宜不少。柠檬的价格从0.2到1个多荷盾一枚。
3. 白糖不贵;开水最好稍放凉一点,大约80、90度比较合适。

工艺流程:
1. 取一个大的凉水杯(用个人的水杯也可以),加入适量红茶(量可以偏少一点);
2. 切一片柠檬,如果是大杯的就切约1cm厚的一片,如果是小杯(一个人)切一个薄片就可以了。
3. 将柠檬汁挤在杯中,剩下的柠檬(皮)也扔进去;
4. 加入适量白糖(可以先少加一点,以后还能补加);
5. 加入开水,放凉。有条件的,可放入冰箱冰镇一下,或加入冰块。

然后,就可以喝了 ,很解渴,很爽口。

制上一大杯,放在冰箱里,随时可以喝。

如果没有红茶,用绿茶代替也可以,口感有些不同。

也可以买罐(瓶)现成的冰柠檬红茶饮料,加上一片柠檬,再加冰块,和餐馆、酒吧的就一样了 。不过,和自制柠檬茶的口感有较大差别。

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好喝!
作者: me   
good
作者: peter22   
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