| OK食谱（五） (2001.08.31) |  发送给朋友 |
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| | 越来越多的中国留学生来到荷兰，我们的实力正在壮大！ 
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今日再推一简易食谱，供大家讨论、参考。
 白煮菜花
原料：
1. （白）菜花；
2. 虾皮或海米或番茄酱。
原料说明：
1. （白）菜花
菜花的价格通常是以“颗”计价，夏季便宜冬天贵，最便宜的时候可达1荷盾以下（每颗）。
2. 虾皮或海米在这里是配料，很提味的。在中国店有卖的，价格8、9荷盾半公斤。价格不算便宜，但每次用不了多少，可以用较长时间。
3. 如果没有虾皮、海米，用番茄酱也可以，不过是另一种味道。至于番茄酱的价格，这里就不用说了，尽管去买，只要不是名牌就便宜！ 
工艺流程：
1. 菜花切小块，因为是煮，所以块可以稍大一些；
2. 锅里加水，再加入少量盐，煮开；
3. 加入菜花，煮开后，再小火煮2、3分钟（不要煮太烂），将水倒掉（当心别烫着），菜花留在锅中；
4. 在菜花里（趁热）加入适量虾皮或海米（或番茄酱）、适量盐、少许油，拌匀后就可以食用了。
说明：荷兰夏季，多数蔬菜价格相对便宜，所以，土豆这类冬季便宜的菜（主食）咱们以后再聊。
这道菜的特点是方便、不用炒菜、没有油烟（如果住荷兰人家，做饭是要注意油烟的，而且荷兰的油烟机多数抽力不足。）
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省事儿，方便 
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作者: beryl
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| | 拜托，食谱虽然好
我们还为签证机票发愁呢 
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作者: asd
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| | 哈，当然好吃啊，我这样吃过，不过加了少许醋和砂糖。
OK食谱发扬发展迅速，内容丰富，可以单劈一专栏啦！
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作者: crystal
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| | 荷兰人吃绿菜花时，煮得和“猪食”一样，很难吃。
他们就不知道少煮一会儿 
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作者: IT
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| | 荷蘭人食什麼都是爛巴巴的,而且味道偏淡,他們就不知道骨頭是怎樣用口弄出來.
哈哈,你們將就點吧!
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作者: petpet
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| | 看来得自己煮了。 
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作者: fafa1
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| | Oh, friend, it seems you eat more good than me. I have to eat pasta and pizza everyday. But I find that pizza is really cheap here.
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作者: gogo
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| | No
上面的兄弟（姐妹、大叔、大婶）：
单纯从钱的角度考虑，现阶段，你吃得比我“好”。  如果你不在家吃pizza，而是在外吃，那你就吃得比我更更“好”了。
不能单纯地说吃得好不好，而应该是会不会吃。你现在吃得比我好，可不会吃。
蔬菜夏季很便宜（相对冬季），而你吃的Pizza等食品却是一年四季一个价，在夏季单吃pizza等，不但食品单调，而且费用更高。
再过一段时间，蔬菜价格会上去，那时，我们需要再开始讨论pizza、意大利面、土豆等等。
如果你是夏天吃pizza，冬天吃蔬菜的富富人，那你就跑错地方了（开个玩笑）。Ok食谱现阶段还是“穷人”食谱。
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作者: ok
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| | 我爱食物！我喜欢OK食谱！上海家常菜很合我的口味，你会做吗？有机会咱们交流交流！
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作者: jack
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| | 上海菜、四川菜等等我都爱吃，但是在荷兰，嘿嘿，休想！
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作者: oo
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| | 我的评价：
ok食谱不是简单意义上的“菜谱”，而是荷兰生活的缩影。
所谓民以食为天。
我的希望：
更多人加入讨论；ok尽快出第六期。
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作者: fg
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