|
| | 家里有个胃口太好的人？他常常东张西望想找点什么吃的？可是又对面包饼干没兴趣？好，试试这道“可当主食，好吃又不腻”的健康通心粉。但我建议你按照比例做多一点，要吃时候，随热随吃，很方便。
材料（二人份）：
意大利通心粉500克
番茄 300克
小葱头碎100克
蒜茸100克
生油2汤匙
麻油1汤匙
盐糖随量
鲜酱油1匙
高汤
做法：
把通心粉煮熟，沥干水分，备用。
生油开镬，先爆香80%小葱头碎，呈金黄色，再加入80%蒜茸，注意火候，别将葱头和蒜茸爆焦。
把切开的番茄倒入镬内，再加浓缩高汤，些许盐糖调味，慢火把番茄煮烂。这时可加入麻油。见番茄煮成浓稠状，就可熄火。把番茄酱盛起，备用。
另用生油开个净镬，倒入剩余的葱碎和蒜茸，爆香后，再以大火把通心粉炒个均匀，上碟，淋满番茄酱。
假如要全素，可以把高汤省略，当然味道就没那么丰富了。假如冰箱里随时有备用的小葱碎和蒜茸，这个健康通心粉就是很方便的一道主食。家里有常常容易饿的人或很多小孩，先弄好一大盘，可用微波炉随热随吃，或准备派对，也很适合。
| | |
|
|
|
|
| | 的确很不错, 又经济, 又实用, 而且味道好极了!!!
若是: 在把汁水浇在面上之后, 在放上少许香菜, 就完美了.
不信可以试一试!!!
我家的小馋猫最喜欢了!!! 
|
|
|
作者: qiqi2003
|
|
| | 听起来很不错，而且方便，我最喜欢做炒面和炒饭，既好吃有营养丰富，做来也不太久。在国外的同学一般久了都不愿意整天麻烦着做那么多道菜，通心粉在国外很多而且不贵对我们来说很适宜！还有什么新鲜的做法可以大家多介绍些。
|
|
|
作者: diamond
|
| |
|
