| 中餐菜谱的TOP10最爱排行榜（大家可以补充） (2003.06.07) |  发送给朋友 |
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| | 下面是我们在外的华人学生的中餐菜谱的TOP10最爱排行榜-(仅代表个人意见,如触及菜贩利益,尽请海涵)：
1.鸡蛋西红柿
包括鸡蛋炒西红柿,鸡蛋西红柿汤,鸡蛋西红柿面。以其丰富的营养价值和简单的生产流程成为当之无愧的TOP最爱。
2.快餐汤
也不只是那位仁兄首先发现了这一神奇的菜肴。他由一小包紫菜和一小包类似国内0.35/包的方便面里的汤料的东西组成。清水一煮,清香四溢,堪称汤中继品,如再奢侈一把,加一鸡蛋,则堪比:金风玉露相逢,胜似人间无数...
3.芹菜炒菜花
也不只这两样东东怎们会在英国相逢。反正和着一炒, 色香味皆有,足以解忧。
4.凉拌黄瓜
也以其足够简单的生产流程排入了TOP最爱的第一兵团。况且,嚼一块在口,万千往事尽上心头,南门外,铁研边,醉饮尤若在昨天...
5.胡萝卜
可以是丝,可以切片,也可成团，反正其味甘美。据说还可降火、美颜、补铁......却乃菜中上品。
6.土豆
做法同上,可丝可片可团。有朋友说土豆好比"硬盘",个虽小,确极硬,容量也极大。有两个土豆在肚,便觉得神清气爽,"一切尽在掌握"!
7.参菜
据说这东西开水一热,蘸点酱,即可吃,而且营养丰富,堪称一绝。夹一片在口,万千滋味上心头...
8.土豆炖牛肉
其绝美的味道绝不亚于以上的TOP7菜肴,只不过其复杂的操作工艺和高昂的生产成本让我等学business的学生多次忍痛割爱,不得已而排其于TOP 8。实乃让其怀才不遇,受其冷落。
9.面包片蘸酱
花上半欧元,你就可以买上够吃1 Woche 的面包片, 回来一一蘸酱与其上,恰似画龙点睛。也堪比在伤口上撒盐,各中滋味何须言?
10.有待发觉
排到TOP 10的时候,才发现自己多么愚昧,由这里一个多月了,什么时候菜谱超出过以上范围,排来排去有何意义....
爸妈昨天打电话给我, 问:生活得好吗? 答:挺好的! 问:吃得好吗? 答:挺好,比家里好多了...----对,比家里好多了,好多了,好多了...对啊,有心的日子不言苦, 有梦的年华苦也是甜。
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| | 炖鸡汤- 既方便又有营养
放水和盐， 炖1-2小时。 如放上香菇和目耳， 味道更佳。
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作者: Raingirl
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| | 还有大白菜,很可爱的 
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作者: wuxinderen
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| | 本文作者是不是我的校友？你说的铁研是不是西直门外大街那个？
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作者: chou
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| | 椰子煲鸡汤，有营养又便宜。椰子用搅拌机打碎格渣来煮，只用30分钟煲。又香又甜。
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作者: kandy
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| | 是我转贴的 
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作者: raylu
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| | 对啊,有心的日子不言苦, 有梦的年华苦也是甜!!!
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作者: jasmine715
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| | 其实我们自己在这里是做不出那么多国内可以吃到的美味的。但是是我们自己的生活啊！有心的日子不言苦, 有梦的年华苦也是甜!!! 不是吗？
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作者: stella
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| | 不知道荷兰有榨菜没有？呵呵，估计馒头是没有的了。可真苦了俺这些不吃米饭的人了。自己蒸馒头或包饺子、包子的可能性大不？
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作者: 百花湖
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| | 其实土豆烧牛肉挺简单的：
1 超市常见的那种牛排，一般是一盒两块（这几天C1000就在打折），每块大概是1cm左右的厚度，自己动手切成1.5cm见方的块。土豆去皮切成比牛肉稍大一点儿的块。比例大概是1：2，你也可以多准备一些土豆，就我自己来说做好了以后我更喜欢吃土豆。
2 不沾锅里放油，不用太多，觉得油有7分热的时候放花椒（10粒）、八角（分开以后的5、6粒，）、小茴香（4、5粒）、桂皮有一两块就行了。然后记得放一些白糖。
3 用铲子把它们炒一炒，然后到入牛肉块，充分搅拌，加一些酱油，喜欢吃辣的可以放一点儿干辣椒。
4 加水，要没过牛肉，然后放入土豆块，水要与土豆在一条直线上大火冲开后，把火调到一直保持开的状态上。
然后你就可以去作你自己的事了，20分钟左右看一下，水收干了以后加盐、味精。（不是那种一点儿水都没有的程度，要有一些，放入盐和味精后你还要搅拌，才能得到最好的效果）
附：可能有人会没有这样或那样的调料，没关系，有什么放什么，最后你总会觉得好吃的。我没放葱、姜、蒜是因为家里没有了，结果作出来也很好吃。
有兴趣的试试吧。
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作者: yuki
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| | 引用:
原文由 yuki 发表:
其实土豆烧牛肉挺简单的：
1 超市常见的那种牛排，一般是一盒两块（这几天C1000就在打折），每块大概是1cm左右的厚度，自己动手切成1.5cm见方的块。土豆去皮切成比牛肉稍大一点儿的块。比例大概是1：2，你也可以多准备一些土豆，就我自己来说做好了以后我更喜欢吃土豆。
2 不沾锅里放油，不用太多，觉得油有7分热的时候放花椒（10粒）、八角（分开以后的5、6粒，）、小茴香（4、5粒）、桂皮有一两块就行了。然后记得放一些白糖。
3 用铲子把它们炒一炒，然后到入牛肉块，充分搅拌，加一些酱油，喜欢吃辣的可以放一点儿干辣椒。
4 加水，要没过牛肉，然后放入土豆块，水要与土豆在一条直线上大火冲开后，把火调到一直保持开的状态上。
然后你就可以去作你自己的事了，20分钟左右看一下，水收干了以后加盐、味精。（不是那种一点儿水都没有的程度，要有一些，放入盐和味精后你还要搅拌，才能得到最好的效果）
附：可能有人会没有这样或那样的调料，没关系，有什么放什么，最后你总会觉得好吃的。我没放葱、姜、蒜是因为家里没有了，结果作出来也很好吃。
有兴趣的试试吧。
天那，姐姐，你说的这些有中国特色的调料在荷兰都有吗？
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作者: 百花湖
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| | 还有红烧肉！！
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作者: qiqi2003
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| | 买超市里那种拌好的沙拉,一大桶才1.7欧,很解饱!
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作者: zhenhuanxu
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| | 引用:
原文由 yuki 发表:
其实土豆烧牛肉挺简单的：
1 超市常见的那种牛排，一般是一盒两块（这几天C1000就在打折），每块大概是1cm左右的厚度，自己动手切成1.5cm见方的块。土豆去皮切成比牛肉稍大一点儿的块。比例大概是1：2，你也可以多准备一些土豆，就我自己来说做好了以后我更喜欢吃土豆。
2 不沾锅里放油，不用太多，觉得油有7分热的时候放花椒（10粒）、八角（分开以后的5、6粒，）、小茴香（4、5粒）、桂皮有一两块就行了。然后记得放一些白糖。
3 用铲子把它们炒一炒，然后到入牛肉块，充分搅拌，加一些酱油，喜欢吃辣的可以放一点儿干辣椒。
4 加水，要没过牛肉，然后放入土豆块，水要与土豆在一条直线上大火冲开后，把火调到一直保持开的状态上。
然后你就可以去作你自己的事了，20分钟左右看一下，水收干了以后加盐、味精。（不是那种一点儿水都没有的程度，要有一些，放入盐和味精后你还要搅拌，才能得到最好的效果）
附：可能有人会没有这样或那样的调料，没关系，有什么放什么，最后你总会觉得好吃的。我没放葱、姜、蒜是因为家里没有了，结果作出来也很好吃。
有兴趣的试试吧。
一直都不太会做，因为做出来的味道不怎么好，原来是块切的太大了，不好熟，呵呵。。。多谢指教
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作者: 渺渺Lily
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| | 我有很多
水晶白菜 、酸笋炒肚片、煎烧冰糖芋、....太多了呢，
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作者: susan
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| | 还有四季豆抄牛肉,非常美味!
炸菜在荷兰也可以买到,
但要到中国杂货店才有
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作者: c.zhang
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