| 偶想自己尝试制作pizza， 希望知道如何下手 (2004.09.09) |  发送给朋友 |
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| | 把面团擀成兵，上面洒上奶酪，蔬菜和肉，放烤箱里120瓦30分钟
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作者: isme
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| | 面： 用普通的面粉，做一个14"的pizza， 用两杯面粉， 2/3的面粉， 1/3的牛奶， 发酵粉和一点点糖。 比平时发面做包子的时间稍微长些。
酱： 西红柿酱。
奶酪： 1 cup 磨碎的奶酪(基本什么样的都行，别用feta)
其他的自己喜欢加什么就加什么。 这个是vegie pizza， 有洋葱， 罐头蘑菇(比新鲜蘑菇要嫩)， 青椒， 橄榄， artichoke hearts(酸酸的)。
500度， 烤10到12分钟-- 得看着点儿火候。
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作者: 0
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| | 引用:
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面： 用普通的面粉，做一个14"的pizza， 用两杯面粉， 2/3的面粉， 1/3的牛奶， 发酵粉和一点点糖。 比平时发面做包子的时间稍微长些。
酱： 西红柿酱。
奶酪： 1 cup 磨碎的奶酪(基本什么样的都行，别用feta)
其他的自己喜欢加什么就加什么。 这个是vegie pizza， 有洋葱， 罐头蘑菇(比新鲜蘑菇要嫩)， 青椒， 橄榄， artichoke hearts(酸酸的)。
500度， 烤10到12分钟-- 得看着点儿火候。
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作者: zym
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| | 别用普通的面粉,超市里有做"PIZZA"的专用粉,用纸盒子包装.一欧左右.盒面上有做法说明.我买过这粉来做饼,里面包馅,小火用油煎.也很好吃.
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作者: JENET
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