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法式葱头烙汤  (2005.11.28) 发送给朋友 法式葱头烙汤 　　主料：葱头 　　辅料：黄油、面粉、薄面包片 　　调料： 奶酪、精盐、香叶、鸡精、清汤、食用油 　　烹制方法： 　　1、将葱头切成丝用油炒黄微干，用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开，搅匀，加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下，放入盐、鸡汤调味； 　　2、面包片加奶酪烤成焦黄，放入汤盘中即可。 　　特点：郁香味浓，别具一格有葱香味。     >> 返回首页 作者: ouyang

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