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 西瓜的益处不仅是替代伟哥
一片凉快、新鲜的西瓜绝对是夏季的消暑圣品,不过最新研究证明,西瓜还能发挥类似伟哥(Viagra)的作用,只是你不能期待它的效果持续一整夜。

德州一名科学家指出,西瓜含有一种成份叫做瓜氨酸(citrulline),可以触发化合物的产生,帮助人体放松血管,功效就如同男性服用伟戈一般。事实上,西瓜的果肉与外皮都含有瓜氨酸,当人们食用大量的西瓜时,这种物质能与人体的酵素起反应,转变成为氨基胍基戊酸(arginine),也就是一种有益于心脏、循环、和免疫系统的氨基酸。

西瓜能发挥类似伟哥(Viagra)的作用。

“氨基胍基戊酸能增加硝酸氧化物,放松人体的血管,是伟哥也同样具备的基本功效,可以改善、甚至是预防男性的性功能障碍。”德州A&M蔬果改良中心的研究员Bhimu Patil指出,“西瓜对特定器官的功效也许不如伟哥,但它绝对是帮助血管放松、又无药物副作用的好选择。”

不过北卡罗来纳州立大学的西瓜种植专家Todd Wehner却认为,任何曾经服用过伟戈人的,都不该期待从西瓜中得到相同的功效。“这听起来是一种很有趣的效果,但是西瓜仍不能作为任何药物的替代疗法。”Wehner说。

根据美国农业部所赞助的一项研究,西瓜中的硝酸氧化物还能帮助咽喉痛、高血压、和其它心血管问题的改善。虽然西瓜果皮所含有的瓜氨酸,大约比果肉多出60%,不过目前科学家应该能研发新技术,增加果肉中瓜氨酸的成分。其中黄色西瓜所含有的瓜氨酸最多。

美国农业部的研究员Perkins-Veazie提醒,人们必须吃到六杯份量的西瓜,才能得到足够的瓜氨酸、去促进体内氨基胍基戊酸的水平。“问题是当你吃了这么多的西瓜,你可能需要多跑几次卫生间。”Veazie说。西瓜是一种利尿的食物,也曾是一种普遍的肾脏疗法。此外另一个考量是,西瓜含有高量糖分,溢入血液中有可能造成抽筋。

除了西瓜之外,瓜氨酸还能在其他瓜类中被发现,比如黄瓜和甜瓜都有少量的瓜氨酸。在牛奶的蛋白质中,也含有微量的此种物质。其中瓜氨酸含量最高的食物是核桃仔,Veazie说,核桃仔的味道太苦,愿意吃的人不多太多。

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