| 德国医学家乌尔里希·施特伦茨
动物脂肪
青春最大的敌人。橄榄油是永葆青春的奥秘。
运动
每天轻松的慢跑30分钟，消耗脂肪。这是在早饭前，脉搏每分钟跳动约达140次。这样机
体就开始制造消化脂肪的酶。
蛋白质
生命的建筑材料。情绪和工作的能力都取决于它的多少。人血液中的蛋白质含量比较低
—100毫升血大约6—7克。结果，机体工作时只使一半劲。表现为：骨骼和肌肉松弛，免
疫系统不好，精神状态不稳......每4个小时吃一次不肥的鱼、禽类、奶酪、剁碎的生肉
和黄豆，从而获得机体不能制造的各种必要的氨基酸。
维生素
维生素C是永葆青春的维生素，建议每天吸收1至3克。维生素E也是奇特的维生素，它保
护心脏，抵制恶性肿瘤的形成，加强免疫系统。它也阻止衰老进程，仅通过维生素E就能
避免50%的梗塞，更不用说它的防皱抗皱作用了。
情绪
如果你伤心、生气、过度紧张，机体就会向血液中释放肾上腺素。过度紧张是最大的杀
手，肾上腺素最易使人衰老。做深呼吸可以避免过度紧张。深呼吸时，血液中钙的含量
将增加。试一试在1分钟内做4次深呼吸，连续做5分钟。此后，你会感到自己非常平静。
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