| 冰淇淋真是个好东西，特别是意大利的冰淇淋！zt
意大利的冰淇淋分两种，一种是国内常见的象和路雪，雀巢等工业流水线的产品，也有人吃，象国内有卖和路雪的梦龙，是一种脆皮雪糕，意大利也有。不过意大利更有名更好吃的是手工冰淇淋。
在意大利有很多冰淇淋店，大部分店面很小，有的甚至连坐的地方都没有，有的放几张简单的桌凳。大的是盛冰淇淋的冰柜，很长，每个口味的冰淇淋都装在一个不锈钢的方格里，堆得象座小山，四边抹得溜光，山上插着一把挖冰淇淋的小铲子。口味主要分两大类，水果味和非水果味的。水果味有：白色的柠檬味，酸，有一丝甜；淡绿色的青苹果味；粉黄色的桃子味；黄色的香蕉味；粉红色的草莓味；淡酱红色的浆果味；还有木瓜味，猕猴桃，等等。非水果味的有：巧克力（里面还细分有好几种不同配料），榛子，果仁，英国浓汤等等。说起英国浓汤，它可并不真的是汤，而是一种大杂烩，里面有好多甜希希的东西，甜的发腻，这是我唯一无法接受的口味。这么多种口味，颜色各不相同，看起来赏心悦目，即使不吃也是一种享受。包装有两种，纸盒和蛋筒，但要完整透彻的享受意大利冰淇淋，必须吃蛋筒的，价格一般从1500里拉到5000里拉不等，象佛罗伦萨有些旅游点起板就要2000里拉。但你不管买的有多少，都可以选2种口味，大的甚至可以选3种。所以在这点上真让人伤脑筋！看着这个又想那个更好，举棋不定，常常让本来排在后面的人等得不耐烦，抢在前头去买了，这时终于决定好了，又得等别人，真是垂涎欲滴，却又无可奈何。好不容易买到手，就该好好享受它了，要知道，享受冰淇淋的诀窍，在于一个“舔”字，这就是为什么一定要吃蛋筒的原因。侍者一般装的分量够足，高高的一个旋，比下面的蛋筒还粗，看着它将化未化马上就要滴到手上的样子，要毫不犹豫的伸出舌头舔掉，一边化，一边舔。不要担心吃相难看，看看周围，男女老幼，不分中外，不论衣着好坏，个个都是拿舌头津津有味地舔，回味无穷。嫌当场吃掉不过瘾，还可以外卖，用保温的泡沫塑料盒子装着带回家吃。
意大利几乎所有的店下午关门都很早，冰淇淋店算关得晚的。我住处附近的那一家，晚上要到11点才关，年轻人经常将它定做约会的地点。
佛罗伦萨的圣十字教堂附近有一家冰淇淋店，名头很响，好多权威导游书都有记载。每次经过店门口，都看得到欧美游客在排队，对面的一家小教堂前面的台阶也常常坐满了食客。我有时见排队的人不多，也会买上一个他们最地道的巧克力味的冰淇淋，配上一个榛子味。注意，选味道时，两种要相配，比如巧克力味最好不要配水果味，我有一次就闹过这个笑话，被一个意大利朋友取笑了一番。不过这要看个人口味，并不强求。
还有一种冰淇淋是我的最爱——酸奶冰淇淋。意大利也有很多卖酸奶的小店铺，除了卖单纯的酸奶，还自产自卖酸奶冰淇淋和酸奶蛋糕。我最喜欢的一家叫‘BABY YOGURT’，佛罗伦萨有不多的几家连锁店，常去的一家靠近君主广场最繁华的大街上。酸奶冰淇淋只有一种，是白色的，象国内麦当劳的蛋筒，细腻极了，用半透明的彩色塑料盒装着，先叫老板浇上两种不同口味的果碎，通常是蓝莓和黄桃，再撒上碎果仁或爆碎米，有时只要巧克力酱加果仁，酸酸甜甜的，怎么也吃不够。每次经过那里，总要买，就象上课一样必不可少，哪怕冬天里吃了冻得瑟瑟发抖，得赶紧冲到旁边的百货公司里去取暖。因为生意好，这里也是扒手常光顾的地方。我有一次在这儿惨遭不幸，被一对扒手误认做日本人割了包，万幸那天我没带皮夹，什么都没丢。
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